Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Budinca de varza cu orez (gratinata) Mancaruri cu varza

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Budinca de varza cu orez (gratinata)

 
Inapoi
Branzoaice
Sus
Mancaruri cu varza
Inainte
Budinea de cartofi
Titlu
Budinca de varza cu orez (gratinata)
Ingrediente
Pentru 10 portii: 2,500 kg varza dulce, 500 g rosii, 300 g orez, 100 ml suc de rosii, 3 oua, 200 g telemea, 500 g sos besamel (vezi reteta), 100 g cascaval, 100 g pasta de tomate, 300 g smantana, sare, piper, cimbru, dupa gust.
Mod de Preparare
Varza se curata, se spala, se taie sub forma de fideluta si se inabusa in ulei cu adaos de apa. Cand este aproape fiarta, se adauga rosiile cutatate, spalate si taiate rondele; se condimenteaza si se continua inabusirea pana scade zeama. Orezul se alege, se spala, se scurge si se fierbe dupa care se scurge de zeama, se raceste, se adauga sucul de rosii, pasta de tomate si telemeaua framlntata. Ouale se spala, se separa albusurile de galbenusuri, se bat separat pana se spumeaza si se introduc in vasul cu orez, amestecand usor componentele. Intr-o tava unsa cu grasime, se asaza in straturi alternative varza si orezul pregatit. Deasupra se pune sosul besamel si se introduce tava la cuptor, pentru gratinare, cca 30 minute. Inainte, cu 5 minute, de a scoate vasul, se adauga cascavalul ras. Se portioneaza si se serveste cu smantana deasupra.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Mancaruri
Mancaruri cu varza
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 526
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri cu varza
Snitel De Varza Dulce
1 varza mica, 3 linguri grasime, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, 3 oua, sare, piper ...
 
Sarmale Pentru Vegetarieni
5-6 cepe, 1-2 linguri patrunjel tocat, 1 telina, 1/2 kg orez, 1 pahar ulei, 3 cartofi, 1 pahar suc r...
 
Varza Nemteasca Umpluta
1 varza nemteasca, 500 g carne, 2 cepe, 3-4 rosii (sau bulion), patrunjel, marar, 2 linguri untura, ...
 
Varza Calita
2 verze acre, 3 linguri grasime ...
 
Rulada Cu Varza Rosie
1 buc varza rosie, sare, otet, 3 oua, piper, mustar ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare