Chiftelute de carne
|
|
|
| |
|
|
Sus |
| Aperitive cu Carne |
|
|
|
|
| Titlu |
| Chiftelute de carne |
|
| Ingrediente |
| carne de gaina, gasca, vitel, berbec sau porc |
|
| Mod de Preparare |
| Le pregatim dupa reteta de chiftelute marinate, insa chiftelutele pentru aperitive le facem si mai mici. Le prajim si le servim fierbinti. Chiftelutele pentru aperitive se fac din carne de gaina, gasca, vitel, berbec sau porc; dupa gust si posibilitati, ele se pot face si din vanat: iepure, caprioara, mistret, etc. La chiftelutele de vanat adaugam si cateva bucatele de slanina proaspata sau afumata (50 g slanina la 250 g carne). Chiftelutele ramase se pot servi reci. |
|
| Mod de Servire |
| Se servesc fierbinti. |
|
|
|
|
| |
|
Alte Retete Aperitive cu Carne
|
|
|
Pateuri Cu Carne
|
| 1 kg carne de vitel, 2 cepe, sare, piper, ou; Aluat frantuzesc: 300 g faina, 200 g unt, 3 galbenusur... |
| |
|
Lingua Al Bagnetto Rosso
|
| Limba fiarta taiata felii, 2 manunchiuri de patrunjel, 5 catei de usturoi, un pic de ardei iute, cit... |
| |
|
Rulouri
|
| 1 kg Sunca, 1 kg creier, o lingura cascaval ras, sare, piper, sos alb ... |
| |
|
Chiftele Din Carne
|
| 1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar, un... |
| |
|
Salata De Creier De Boeuf
|
| 1 creier de vitel sau de porc, 100 ml ulei sau unt, suc de lamiie (otet), piper, o felie de franzela... |
| |
|
|
|
|
