Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Ciorba de varza alba Ciorbe

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Ciorba de varza alba

 
Inapoi
Ciorba greceasca
Sus
Ciorbe
Inainte
Ciorba de varza alba cu sos romanesc
Titlu
Ciorba de varza alba
Ingrediente
300-500 g carne cu mult os de rata, porc sau vita, morcov, patrunjel si telina, o ceapa mijlocie, o varza de circa 1/2 kg, un ardei gras, circa 1/2 l suc de rosii sau alta substanta acra, cimbru, marar si o mica frunza de telina, sare.
Mod de Preparare
Carnea se pune la fiert in 2 l apa rece cu 1/2 lingurita de sare. Se fierb o ora. Zarzavatul, ras prin razatoarea cu gauri mari, se caleste 2 minute cu ceapa taiata marunt in 2 linguri de untdelemn, apoi se adauga in supa. Dupa 30 minute, se pune varza (controlata bine sa nu aiba nisip pe frunze si spalata), tsiata in felii subtiri, ardeiul in felii si o ramura de cimbru. Cind toate sint bine fierte, ciorba se acreste cu suc de rosii, dupa gust, sau cu ce avem la indemina, potrivindu-se gustul cu sare. Se pune si marar sau patrunjel taiat marunt.
Mod de Servire
Se serveste ca atare sau se drege. Se poate pregati la fel, fara carne, numai cu zarzavatul calit.
Timp Preparare:
60 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Ciorbe & Supe
Ciorbe
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 884
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Ciorbe
Ciorba Ardeleneasca De Salata
4-5 salate frumoase, 4-5 catei de usturoi, o felie slanina afumata, 2-3 linguri otet, 1si 1/2 l lapt...
 
Ciorba De Carne De Porc
1/2 kg carne de porc, 1-2 oase, 1-2 buc ceapa, 2 buc morcovi, 1 buc pastirnac, 1 buc radacina d...
 
Ciorba De Conopida
Conopida, ceapa, morcovi, patrunjel, usturoi, ardei, rosii (bulion sau pasta de rosii), sare, verdea...
 
Ciorba Ruseasca Cu Smintina
1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, o telina, o varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1...
 
Ciorba Pescareasca Acrita
1 kg de peste marunt (obleti, ghibarti etc ), 1 kg de peste mare (crap sau somn), 2 buc ceapa, 1/...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare