Ciorba de zarzavat cu zeama de varza 9551 Retete Ciorbe
Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza Ciorbe

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza

 
Inapoi
Ciorba pescareasca
Sus
Ciorbe
Inainte
Ciorba de burta (schimbea)
Titlu
Ciorba de zarzavat cu zeama de varza
Ingrediente
1 l apa, 1 ceasca zeama de varza, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 2 ardei grasi, 2 rosii mari, 2 cartofi mari, 1 fir de praz, 750 g varza acra sau dulce nestoarsa, verdeata, 125 g unt, 5 lingurite faina, sare, piper, bulion de rosii pentru culoare, 2 galbenusuri, 5 linguri smantana
Mod de Preparare
Oparim zarzavatul (pastram un morcov), il taiem marunt ca taiteii si cand clocoteste apa, il punem la fiert cu sare, o bucatica de unt, verdeata, ceapa taiata marunt. Cand zarzavatul este pe 3/4 fiert, adaugam varza taiata subtire si stoarsa. Lasam sa fiarba acoperit pana se moaie varza. Fierbem cartofii separat in apa cu sare si ii punem in oala cand ciorba este gata. Atunci adaugam si rosiile. Morcovul pastrat il radem pe razatoarea deasa si il prajim in grasime pana capata o culoare galbena, frumoasa. Apoi il punem in ciorba. Prajim bulionul de rosii in putina grasime fierbinte si il punem in ciorba. Acrim cu zeama de varza, potrivim sarea si gustul acru. Daca preparam ciorba cu varza dulce, nu acrim cu zeama de varza. Inainte de a servi, scoatem grasimea de pe ciorba si o punem intr-o craticioara. Batem galbenusurile cu smantana, dregem ciorba, o turnam in castron, iar deasupra punem grasimea din craticioara.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 3
Voturi: 1
3
Ciorbe & Supe
Ciorbe
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 575
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Ciorbe
Ciorba Cu Perisoare De Peste
700-800 g peste, 1-2 ardei grasi, morcov, patrunjel, telina (toate 200 g), o ceapa, 2 rosii, 50 g fr...
 
Ciorba De Oua Cu Iaurt
4 oua (pentru patru portii), 1 ceapa, 1 morcov, 1 borcan iaurt sau lapte batut, 2 linguri orez, vege...
 
Ciorba De Salata Verde
4-5 capatini de salata, 1/2 l bors, zer acru de la brinza de vaci, zeama sau sare de lamiie sau otet...
 
Ciorba De Spanac
1 kg spanac, 2 buc ceapa, 1 buc morcov, 1 buc radacina patrunjel, 1 buc pastirnac, 2 buc carto...
 
Ciorba De Cartofi
725 g cartofi, 1,5 l apa, zarzavat de supa, 1 ceapa, 125 g grasime, sare, leustean, marar si patrunj...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare