Crochete de cartofi umplute 9577 Retete Mancaruri Cu Cartofi
Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Crochete de cartofi umplute Mancaruri cu cartofi

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Crochete de cartofi umplute

 
Inapoi
Cartofi umpluti cu carne
Sus
Mancaruri cu cartofi
Inainte
Musaca de vinete
Titlu
Crochete de cartofi umplute
Ingrediente
1,5 kg de cartofi mari, 6 oua, 1 lingura cascaval ras, sare, umplutura de carne fiarta
Mod de Preparare
Spalam cartofii si ii punem la fiert, necuratati, cu putina sare. Cand sunt fierti, ii curatam, ii trecem fierbinti prin sita sau prin presa, pe masa de aluat presarata cu faina. Facem un loc la mijloc, punem 2-3 galbenusuri, putina sare, putin cascaval ras si framantam cu mana, presarand faina ca sa nu se lipeasca. Facem repede un fel de aluat. Impartim aluatul pe masa in cateva bucati egale. Din fiecare bucata, cu palma, facem rulouri ca pentru covrigi. Apoi, fiecare rulou il taiem in cilindri lungi de 5 cm (diametrul 3 cm). Preparam umplutura de carne fiarta: vaca, pasara sau peste (vezi reteta). Trebuie sa fie potrivit de moale. Punem pe lat fiecare cilindru, intindem putin, paturindu-l cu degetele numai la mijloc. Punem umplutura si apoi refacem ruloul, asa ca umplutura sa ramana inauntru, complet acoperita de aluat. Dam apoi crochetele in putina faina si rulam cu palma pana isi reiau forma dinainte. Batem 2-3 oua, dam crochetele in ou, apoi in pesmet fin si le lasam pe un fund pana le punem la prajit. Cu un sfert de ora inainte de a servi la masa, prajim crochetele in grasime incinsa. Le scoatem pe o hartie pusa intr-o tava si le servim.
Mod de Servire
Se serveste imediat intr-o farfurie, pe un servet sau pe o hartie taiata frumos.
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Mancaruri
Mancaruri cu cartofi
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 493
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri cu cartofi
Budinca De Cartofi Cu Sunca Sau Parizer Si Cascaval
1 kg cartofi fierti, 2 linguri unt sau margarina, 2 oua, 100 gr sunca sau parizer, 50 gr cascava...
 
Reteta Nemteasca
Cartofi, spaghetti, unt, branza de burduf, eventual branza topita, kaiser, sare, piper ...
 
Cartofi Cu Caise
800 g carofi ,un ardei rosu si unul verde, 400 g caise din doza, o ceapa mare rosie, 4 linguri unt, ...
 
Cartofi Gratinati Cu Mere
750 g cartofi rosii, 3 mere acrisoare, 2 linguri suc lamiie, sare, piper, cimbru tocat, 250 ml smint...
 
Cartofi Cu Umplutura Picanta
800 g cartofi, 100 g unt, 5 linguri mustar iute, sare, piper, maghiran, praf de chili, 100 g pesmet ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare