Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Escalop de vitel Preparate din carne de vita

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Escalop de vitel

 
Inapoi
Cotlete de vitel sote
Sus
Preparate din carne de vita
Inainte
Fricandou
Titlu
Escalop de vitel
Ingrediente
1,500 Kg carne de la rinichi, 2 linguri unt sau untura, sare, piper.
Mod de Preparare
Escalopele de vitel se obtin din carnea de rinichi, corespunzatoare muschiului de vaca. Taiem carnea in bucati, o netezim in servet cu ciocanul, la fel ca pe biftec, ca sa capete o forma rotunda si o prajim in grasime. Escalopele natur se prepara ca si biftecul, in tigaie pe masina, sau la gratar. Se pot face si pane, batute in ou si pesmet, apoi prajite. Servim cu macaroane fierte, presarate cu cascaval, in general insa le servim cu garnitura de zarzavat si cu sosuri inchise si picante, zeama de carne concntrata, sos de unt cu patrunjel, etc.
Mod de Servire
Servim cu macaroane fierte, presarate cu cascaval, in general insa le servim cu garnitura de zarzavat si cu sosuri inchise si picante, zeama de carne concentrata, sos de unt cu patrunjel etc.
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 1
Voturi: 1
1
Mancaruri
Preparate din carne de vita
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 848
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Preparate din carne de vita
Vitel Sote Cu Mazare
750 g carne, 750 g mazare boabe, 2 linguri unt sau untura, sare, piper, patrunjel...
 
Piept Fiert
1 kg piept fiert, 4 cesti zeama de carne, 10 linguri sos de ciuperci, 3 linguri orez, sare...
 
Pateu Dietetic
100 g ficat de vita (pasare), 1 galbenus de ou, 5-10 g verdeata, 10 g smantana, eventual 5 g unt, sa...
 
Snitel Natur
1 Kg carne, grasime pentru prajit, putin unt, sare, piper ...
 
Vitel Cu Ciuperci
1 kg carne, 1 kg ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura unt, sare, piper, 5 lingurite faina, 5 lingurite bulio...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare