Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Ghiveci national Mancaruri din carne

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Ghiveci national

 
Inapoi
Ghiveci macelaresc
Sus
Mancaruri din carne
Inainte
Gulas unguresc
Titlu
Ghiveci national
Ingrediente
1 kg de carne, 200 g mazare, 1 patlagica vanata, 400 g cartofi, 200 g fasole verde, 1 conopida (sau 3/4 varza mica), 1 dovlecel mare sau 5 dovlecei mici, 25 g bame, 1 ardei gras, morcov, patrunjel, pastarnac, telina (radacina sau frunze), 300 g grasime, 3-4 cepe, 500 g rosii, marar, patrunjel verde, sare, piper
Mod de Preparare
Spalam bine zarzavatul, il scurgem si il taiem in cuburi mici, pe care le prajim in grasime bine incinsa. Intoarcem zarzavatul usor cu o lingura de spumuit, ca sa nu se sfarame. Prajim in grasime incinsa carnea (blet sau piept) taiata in cuburi potrivite si o scoatem intr-o farfurie. Prajim in tigaie ceapa, stingem cu putina apa fierbinte, adaugam carnea prajita, rosii (iarna, bulion) si lasam sa fiarba putin totul, inabusit. Punem carnea prajita cu ceapa si rosiile in cratita cu zarzavat, turnam putina apa, acoperim cu foi de varza si dam la cuptor potrivit. Apasam bine din cand in cand zarzavatul cu o lingura si daca nu are destula zeama adaugam apa. Ghiveciul trebuie sa fie scazut. Cand mancarea este aproape gata, presaram marar si putin patrunjel verde.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 5
Voturi: 1
5
Mancaruri
Mancaruri din carne
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 533
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri din carne
Urechi De Porc Sarate
500 gr urechi de porc sarate, 2 cani apa, o cana otet, 1/2 cana zeama de carne in care au fiert urec...
 
Ficat Cu Sos De Ceapa
750 gr ficat, un virf de lingura faina, o lingura arpagic tocat, o lingurita frunze de patrunjel to...
 
Pui Cu Sos Picant
1 pui mare, 100 gr unt, 3 buc ceapa, 2 catei de usturoi, 1 litru supa, sare, piper, o lingurita so...
 
Piept De Pui Umplut Cu Prune
4 bucati piept de pui, sare, piper, 4 prune uscate, 4 linguri ulei, 4 linguri smantana, 4 linguri su...
 
Vinete Cu Carne
300 gr carne, 300 gr vinete, 1 buc ceapa, 200 gr rosii, verdeata, usturoi ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare