Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Ghiveci national Mancaruri din carne

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Ghiveci national

 
Inapoi
Ghiveci macelaresc
Sus
Mancaruri din carne
Inainte
Gulas unguresc
Titlu
Ghiveci national
Ingrediente
1 kg de carne, 200 g mazare, 1 patlagica vanata, 400 g cartofi, 200 g fasole verde, 1 conopida (sau 3/4 varza mica), 1 dovlecel mare sau 5 dovlecei mici, 25 g bame, 1 ardei gras, morcov, patrunjel, pastarnac, telina (radacina sau frunze), 300 g grasime, 3-4 cepe, 500 g rosii, marar, patrunjel verde, sare, piper
Mod de Preparare
Spalam bine zarzavatul, il scurgem si il taiem in cuburi mici, pe care le prajim in grasime bine incinsa. Intoarcem zarzavatul usor cu o lingura de spumuit, ca sa nu se sfarame. Prajim in grasime incinsa carnea (blet sau piept) taiata in cuburi potrivite si o scoatem intr-o farfurie. Prajim in tigaie ceapa, stingem cu putina apa fierbinte, adaugam carnea prajita, rosii (iarna, bulion) si lasam sa fiarba putin totul, inabusit. Punem carnea prajita cu ceapa si rosiile in cratita cu zarzavat, turnam putina apa, acoperim cu foi de varza si dam la cuptor potrivit. Apasam bine din cand in cand zarzavatul cu o lingura si daca nu are destula zeama adaugam apa. Ghiveciul trebuie sa fie scazut. Cand mancarea este aproape gata, presaram marar si putin patrunjel verde.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 5
Voturi: 1
5
Mancaruri
Mancaruri din carne
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 514
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri din carne
Miel Cu Marar Si Ceapa Verde
1 miel partea din fata, coaste, git, picioare, cit mai multe oscioare, maruntaie, 1 farfurie adinca ...
 
Tocanita De Vita Cu Trei Ardei
500 gr carne de vita, 2 cepe, 2 catei de usturoi, o lingura de margarina sau ulei, o lingurita de s...
 
Rata Umpluta
1 rata, 1 cescuta orez, 1 lingura unt, usturoi, sare, piper ...
 
Gaina Cu Legume
O gaina potrivit de mare, sare, piper, boia, 150 g varza de bruxelles, 150 g fasole verde, 150 g dov...
 
Muschi De Vita Cu Sos De Vin Si Macaroane
700 g carne vita, 80 g morcovi, 80 ml ulei sau untura, 80 g ceapa, 50 g telina, 50 ml bulion, 20 g u...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare