Mancarica de miel
|
|
|
| |
|
|
Sus |
| Preparate din carne de miel |
|
|
|
|
|
|
| Ingrediente |
| 1 Kg carne, 1 lingura unt, 2 cepe, cateva boabe piper, 1/2 lingura untura, 1 lingura faina, putina zeama de lamaie, 2 galbenusuri, 1 lingura lapte, putin patrunjel verde. |
|
| Mod de Preparare |
| Taiem carnea de miel in 10 bucati, le spalam si le punem intr-o cratita cu o lingura de unt si doua cepe taiate subtire, saram si punem cateva boabe de piper. Amestacam bine pe foc, pana ce carnea se prajeste usor. Turnam doua cesti de apa si lasam sa fiarba.
Intr-o cratita punem putina untura si o lingura de faina, amestacam bine si adaugam zeama de la miel. Turnam acest sos peste carnea de miel, adaugam si putina zeama de lamaie.
Batem galbenusurile intr-o farfurie, adaugam o lingurita de lapte si turnam incet sosul de la miel. Rasturnam totul peste carnea de miel, presaram putin patrunjel verde si servim fara sa mai fiarba. |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Alte Retete Preparate din carne de miel
|
|
|
Tocana Secuiasca
|
| 1 Kg carne, 2-3 cepe, putina untura, 1 ceasca lapte, 1 ceasca smantana, 2 galbenusuri, otet, dupa gu... |
| |
|
Pilaf De Miel La Tava
|
| 1 kg carne de miel, 1 lingura unt sau untura, 1 lingura bulion de rosii, 1 paharel vin alb, ceasca ... |
| |
|
Tas Kebap
|
| 1 Kg carne, 1 lingura untura, 4 cepe, cimbru, 1 lingura bulion de rosii, 1/2 paharel vin ... |
| |
|
Miel Cu Tarhon
|
| 1 kg carne, 1 lingura grasime, sare, 1 ceapa mare, boia, 1 l apa (pentru strans rantasul), 3-4 rosii... |
| |
|
|
|
|
