Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Parjoale de gaina Preparate din carne de pasare

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Parjoale de gaina

 
Inapoi
Pilaf de gaina
Sus
Preparate din carne de pasare
Inainte
Curca fripta
Titlu
Parjoale de gaina
Ingrediente
1 gaina, 2-3 linguri smantana, 100g unt (sau 150g slanina), 3 felii miez de paine, 1 ceapa, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar, 2 oua, pesmet, sare, piper, 500g garnitura de zarzavat si 10 linguri sos.
Mod de Preparare
Alegem o gaina si fara sa o parlim ii scoatem pielea, desfacem carnea de pe oase si o tocam. Apoi adaugam miez de paine alba, ceapa, patrunjel, marar si o bucatica de unt, batem totul in piulita si trecem compozitia printr-o sita rara. Daca nu este destul de moale, adaugam smantana. Punem piper, amestecam bine cu lingura, udam masa cu apa rece si impartim carnea, socotind cate doua parjoale de persoana. Facem parjoale punand in fiecare cate un os de pasare cu un capat iesit in afara in partea cea mai ascutita a parjoalei. Mai departe procedam la fel ca la parjoalele din carne de vaca, dandu-le prin pesmet si prajindu-le in unt sau in untura, la foc mic.
Mod de Servire
Servim cu orice garnitura de zarzavat si cu sos picant sau sos de ciuperci.
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 27
Voturi: 7
4
Mancaruri
Preparate din carne de pasare
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 942
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Preparate din carne de pasare
Papricas De Pui
2 pui, 1 lingura untura, 2 cepe, 5 linguri smantana, 1 lingura boia dulce, 1 l apa, sare, piper Pe...
 
Boboc De Rata Cu Gulii
2 boboci de rata, 6-8 gulii, 100g unt, 1 lingurita faina de cartofi sau de grau, 1 pahar de vin, 1 f...
 
Pui Inabusit
2 pui, 1 lingura unt, apa, sare ...
 
Pui Cu Dovlecei In Floare
2 pui, 40-50 dovlecei, 250g rosii, 2 linguri unt sau untura, 1 legatura patrunjel, 1 ceapa mare, 1 l...
 
Papricas De Pui
2 pui, 1 lingura untura, 2 cepe, 5 linguri smantana, 1 lingura boia dulce, 1 l apa, sare, piper Pe...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare