Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Pilaf cu carne de pasare Mancaruri cu orez

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Pilaf cu carne de pasare

 
Inapoi
Parjoale de pasare
Sus
Mancaruri cu orez
Inainte
Varza cu carne de pasare
Titlu
Pilaf cu carne de pasare
Ingrediente
Pentru 10 portii: 2 kg pasare (pui), 150 g morcovi, 100 g telina, 200 g ceapa, 200 g unt, 600 g orez, sare.
Mod de Preparare
Pasarea se curata, se trece prin flacara, se portioneaza, se spala si se scurge. Apoi se pune la fiert intr-un vas cu apa si sare. In timpul fierberii se spumeaza. Ceapa si zarzavatul se curata, se spala si se adauga intregi in vasul de supa, continuand fierberea. Cand carnea a fiert se scoate in alt vas, iar supa se strecoara. Orezul se alege de corpuri straine, se spala cu apa rece, se scurge bine printr-o strecuratoare, apoi se inabusa in 1/2 din cantitatea de unt, adaugand doua parti de supa (1,200 l), dupa care se da in fiert. Restul de supa se adauga in vasul cu carne pentru a se pastra la cald. Cand orezul a dat in fiert, iar lichidul a scazut la nivelul orezuiui, se introduce la cuptor pentru gratinare cca 30 minute. La servire se asaza bucata de carne in farfurie cu pilaful modelat in forma polonicului si se stropeste cu untul ramas.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 8
Voturi: 2
4
Mancaruri
Mancaruri cu orez
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 583
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri cu orez
Pilaf De Pasare Cu Legume
1 pui mare, 6 cescute orez, 2 linguri unt proaspat, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, sare ...
 
Orez Cu Sofran
125 grame orez, 1 lingura boabe mustar, sofran (citeva fire), 1/2 lingurita vegeta, 1 ceapa mijlocie...
 
Pilaf Cu Praz Si Masline
2-3 bucati praz, o ceapa mare, 2 morcovi, o cana orez, o cana apa, vegeta, 200 g masline ...
 
Sufleu De Orez
1 pahar orez, 3 pahare lapte, 2 linguri unt, 2 oua, 3 linguri zahar, coaja de lamiie, sa...
 
Orez Cu Miere
250 gr orez, miere, 80 gr migdale sau nuci ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare