Prajitura cu crema caramel Prajituri

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Toata Tara (alege oras)

Prajitura cu crema caramel

 
Inapoi
Prajitura cu crema
Sus
Prajituri
Inainte
Prajitura cu crema de ciocolata
Titlu
Prajitura cu crema caramel
Ingrediente
8 oua, 300 gr. zahar, 5 linguri ulei, 0,5 litri lapte, faina, 200 gr. margarina
Mod de Preparare
pentru foi (5): se amesteca 3 oua cu 5 linguri de ulei, 5 linguri lapte si o lingurita stinsa de amoniac (praf de copt) si apoi se adauga faina cit cuprinde (astfel incit aluatul sa se poata intinde cu sucitorul). Se coc 5 foi pe dosul tavii. Fiecare foaie se coace la 150-200 grade pina devine aurie. Pt crema: se ard (se caramelizeaza) 300 gr. zahar nu foarte tare si se sting cu 250 gr. lapte clocotit pina se topeste zaharul. Intre timp, separat se freaca 5 galbenusuri, 4 linguri de faina si restul de lapte rece (dar sa nu se formeze cocoloase - in acest caz se poate trece amestecul printr-o strecuratoare ). Acest amestec se toarna peste zaharul stins cu lapte si se fierbe la foc mic pina capata consistenta unei smintini groase. Se da la racit. Separat se scoate apa dintr-un pachet de unt(margarina) si cind crema este calduta se amesteca cu untul frecat. Se poate adauga vanilie, nuca macinata, alune. Crema se da la racit. Se umplu foile, iar pe ultima foaie se adauga o glazura de ciocolata. Glazura: 2 linguri apa; 3 linguri pline cu zahar. Se pune la fiert, cind incepe sa fiarba se pun 2 linguri cu cacao la foc mic. Cind clocoteste ca o mamaliga, se da la o parte si se adauga 50 g de unt.
Mod de Servire
Timp Preparare:
60 min.
Punctaj: 20
Voturi: 4
5
Dulciuri
Prajituri
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 1567
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Prajituri
Trufe
1 lingura esenta de cafea rece, 1 galbenus de ou crud, 250 g zahar pudra, 250 g unt, 3 galbenusuri r...
 
Prajitura Cu Zmeura
1 kg zmeura, 250 g brinza de vaca, 2 galbenusuri rascoapte, 3 oua, 50 g unt, 1 praf de sare, zahar d...
 
Prajitura Cu Crema
Aluatul: 6 oua, o lingura de zahar, unt, faina, 180 gr nuci macinate; Crema: 100 gr de cafea, 1 pa...
 
Prajitura Cu Bezea
1 pachet margarina, 1 ou, 2 albusuri (bezea), o ceasca lapte batut (iaurt), zahar, 1 praf de copt, f...
 
Madlene
6 oua, 250 gr faina, 250 gr unt, 250 gr zahar, vanilie ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare



Prin utilizarea serviciilor noastre, îți exprimi acordul cu privire la faptul că folosim module cookie și alte tehnologii similare în scopul îmbunătățirii și al personalizării conținutului nostru, în vederea analizării traficului, a furnizării de publicitate și a protecției anti-spam și anti-malware, precum și împotriva utilizării neautorizate.
mai multe inchide