Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Purcel la tava sau la cuptor Preparate din carne de porc

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Purcel la tava sau la cuptor

 
Inapoi
Purcel de lapte la frigare
Sus
Preparate din carne de porc
Inainte
Friptura de purcel pregatita taraneste
Titlu
Purcel la tava sau la cuptor
Ingrediente
un purcel, lamaie, sare, piper, ulei, rom, untura,
Mod de Preparare
Curatam purcelul ca la purcel de lapte la frigare (vezi reteta). Il ungem inauntru si pe dinafara cu lamaie, dam sare si piper. Punem intr-o tava, pe latime, lemnisoare rotunde, ca sa nu se lipeasca friptura de tava. Asezam peste ele purcelul, pe burta, cu picioarele indoite. Il ungem cu untura amestecata cu ulei si rom pentru a capata o fata frumoasa. Dam la cuptor incins ca pentru friptura si ungem cu grasime pana incepe sa prinda coaja. Dupa ce s-a uscat soriciul, nu mai ungem cu grasime, pentru ca sa nu capete aspect de fiert. Dupa 2-2 1/2 ceasuri, cand incepe sa se usuce si soriciul s-a rumenit, purcelul este gata. Il aranjam fara sos pe o farfurie, cu verdeata imprejur.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 182
Voturi: 110
2
Mancaruri
Preparate din carne de porc
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 5463
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Preparate din carne de porc
Caltabosi
...
 
Quiche Lorraine - Cu Carne
10 oua, 500 g faina, 400 ml lapte batut, 300 g carnaciori prajiti, sare, piper ...
 
Purcel La Tava Sau La Cuptor
Un purcel, lamaie, sare, piper, ulei, rom, untura, ...
 
Piftie De Porc (racituri)
4 kg picioare de porc, o jumatate de capatana, o ceapa crestata, o capatana de usturoi, sarea ...
 
Carnati Prajiti
500g carnati, grasime pentru prajit ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare