|
|
| Ingrediente |
| rosii, salata de boeuf, salata verde, patrunjel, masline |
|
| Mod de Preparare |
| Se aleg rosii potrivit de mari, se taie capacul, se golesc de miez, se sareaza in interior, se lasa 10 minute cu gura in jos sa se scurga. Se umplu cu salata de boeuf si se aranjeaza pe un platou rotund, pe foi de salata verde. Rosiile mai pot fi umplute cu salata de vinete formind niste cosulete. Ca tortita a cosuletului se pune o fisie de ardei verde. |
|
| Mod de Servire |
| Platoul pe care se aranjeaza rosiile se decoreaza cu frunze de patrunjel si, eventual, masline |
|
|
|
|
|
Rosii Umplute Cu Ciperci
|
| 150 gr ciuperci, 2 linguri ulei, 1 lingurita rasa pesmet fin, 1 lingurita bulion, 1 ceapa, 1 lingur... |
| |
|
Rosii Umplute Cu Ton
|
| 6 rosii potrivite, 100 gr ton sau salau fiert, 50 gr unt, zeama de la 1 lamiie, sare, piper ... |
| |
|
Cosulete
|
| 6-8 buc rosii, 3-4 oua, citeva masline, o lingurita de unt, 1 buc ardei verde gras, patrunjel, sal... |
| |
|
Rosii Umplute Cu Porumb
|
| Rosii de gradina mici, 1-2 conserve mari de porumb dulce, 4 linguri maioneza, 3 linguri mustar dulce... |
| |
|
