Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Salata de creier Diverse

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Salata de creier

 
Inapoi
Salata de ciuperci
Sus
Diverse
Inainte
Salata de icre (de stiuca sau de crap)
Titlu
Salata de creier
Ingrediente
1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel de lapte, 100 g masline, 100 g sardele de Lissa (sau sardele obisnuite, curatite), 200 g ulei (cat cuprinde compozitia), ½ lamaie
Mod de Preparare
Taiem maslinele din ajun in apa calduta cu putina sare. Curatam sardelele si le punem in apa sarata, calduta, in acelasi timp cu maslinele. A doua zi curatam maslinele de pielita si, daca sunt prea sarate, le punem in apa sa dea un clocot. Apoi scoatem samburii. Sardelele de Lissa se scot de pe oase. Fierbem creierul il lasam sa se raceasca si il trecem prin sita impreuna cu sardelele de Lissa si cu maslinele. Frecam totul cu o lingura de lemn, turnand putin cate putin uleiul, pana cand compozitia se face ca o pasta si creste mult. Asezam salata pe o farfurie si o garnisim cu jumatati de felioare de lamaie, alternand cu masline fara samburi, crestate si desfacute ca o floare. Se poate servi separat, pe o farfurioara, ceapa tocata marunt, in momentul cand servim salata la masa.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 8000
Voturi: 1
8000
Salate
Diverse
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 1080
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Diverse
Salata Cu Smantana
 
Salata De Laptuci
2 laptuci potrivite, 2-3 linguri ulei, 1 lingura otet sau zeama de lamaie, sare, piper, hatmatuchi s...
 
Salata De Creier
1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel de lapte, 100 g masline, 100 g sardele de Lissa (sau sardele...
 
Salata De Tari
10 tari, 5 legaturi marar verde, ulei, otet, piper (boabe) dupa gust ...
 
Salata De Papadie Cruda
1/2 kg frunze de papadie tanara, 2-3 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare