Salata de creier Diverse

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Toata Tara (alege oras)

Salata de creier

 
Inapoi
Salata de ciuperci
Sus
Diverse
Inainte
Salata de icre (de stiuca sau de crap)
Titlu
Salata de creier
Ingrediente
1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel de lapte, 100 g masline, 100 g sardele de Lissa (sau sardele obisnuite, curatite), 200 g ulei (cat cuprinde compozitia), ½ lamaie
Mod de Preparare
Taiem maslinele din ajun in apa calduta cu putina sare. Curatam sardelele si le punem in apa sarata, calduta, in acelasi timp cu maslinele. A doua zi curatam maslinele de pielita si, daca sunt prea sarate, le punem in apa sa dea un clocot. Apoi scoatem samburii. Sardelele de Lissa se scot de pe oase. Fierbem creierul il lasam sa se raceasca si il trecem prin sita impreuna cu sardelele de Lissa si cu maslinele. Frecam totul cu o lingura de lemn, turnand putin cate putin uleiul, pana cand compozitia se face ca o pasta si creste mult. Asezam salata pe o farfurie si o garnisim cu jumatati de felioare de lamaie, alternand cu masline fara samburi, crestate si desfacute ca o floare. Se poate servi separat, pe o farfurioara, ceapa tocata marunt, in momentul cand servim salata la masa.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 8000
Voturi: 1
8000
Salate
Diverse
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 1086
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Diverse
Salata Orientala De Primavara
Pentru 10 portii: 2,500 kg cartofi, 250 g ceapa verde, 500 g salata verde, 100 g verdeata, 150 ml u...
 
Salata De Andive
500 g andive, zeama de lamaie, un varf de cutit zahar pisat, sare, piper, putin ulei (1-2 linguri)...
 
Salata Verde
Laptuci, salata creata, marule, creson, hatmatuchi, iarba grasa sau untisor (grausor), 2 – 3 lingu...
 
Salata Loreta
2 capatani de salata, 2 – 3 linguri ulei, 1 lingura otet, o sfecla fiarta ...
 
Salata De Vara
Pentru 10 portii: 1 kg rosii, 500 g ardei gras, 500 g castraveti verzi, 500 g ceapa, 20 g sare, 150...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare



Prin utilizarea serviciilor noastre, îți exprimi acordul cu privire la faptul că folosim module cookie și alte tehnologii similare în scopul îmbunătățirii și al personalizării conținutului nostru, în vederea analizării traficului, a furnizării de publicitate și a protecției anti-spam și anti-malware, precum și împotriva utilizării neautorizate.
mai multe inchide