Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Sarmale cu orez in foi de varza Mancaruri cu orez

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Sarmale cu orez in foi de varza

 
Inapoi
Sarmale in foi de varza dulce
Sus
Mancaruri cu orez
Inainte
Sarmale in foi de varza
Titlu
Sarmale cu orez in foi de varza
Ingrediente
Pentru 10 portii: 3,500 kg varza acra (capatini), 300 g orez, 400 g ceapa, 300 ml ulei, 100 g pasta de tomate, boia de ardei, piper macinat si piper boabe, sare dupa gust, 1 leg. verdeata.
Mod de Preparare
Varza se curata, se indeparteaza cotoarele, se aleg foile de varza pentru sarmale, iar restul se taie in forma de fideluta. Ceapa (300 g) se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa pe jumatate in 1/2 din cantitatea de ulei. Se adauga orezul curatat, spalat, oparit si scurs, cu o cantitate de apa egala. Apoi se adauga sarea, piperul si verdeata. Se amesteca apoi componentele bine. Din compozitia rezultata se formeaza sarmalele, in foile pregatite anterior. Intr-un vas se asaza un strat de varza taiata marunt si apoi sarmalele, iar deasupra iarasi varza. Cantitatea de ceapa ramasa se inabusa in restul de ulei cu apa, adaugand pasta de tomato, diluata cu apa, boiaua de ardei si piperul boabe. Se lasa sa fiarba inabusit cca 10 — 15 minute si se adauga in vasul cu sarmale, completand lichidul de fierbere (apa) din vas. Se continua fierberea pana cand sarmalele si varza au fiert complet. La servire se adauga varza tocata langa portia de sarmale.
Mod de Servire
Se poate servi cald sau rece.
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Mancaruri
Mancaruri cu orez
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 498
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri cu orez
Orez Cu Legume Asortate
100 g orez, 50 g mazare boabe (congelata), 30 g porumb (congelat), 50 g morcovi ...
 
Pilaf De Orez Cu Legume
O cana orez, 4 cani apa, ceapa, morcovi, carne (ciuperci), sare, piper ...
 
Rizotto Cu Maruntaie
1 kg organe, 3 linguri ulei, 4 cepe, 1 lingura bulion, 1 ceasca mare orez, piper, sare ...
 
Orez Sarbesc Cu Pui
2 pulpe de pui, 2 buc ceapa, 2 buc ardei grasi, 1 morcov, 5-6 rosii coapte, ciuperci (facultativ),...
 
Orez Gratinat
Orez, sunca presata, cascaval, ardei gras, piper alb, sare, 1 ou, vitin, ceapa verde ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare