Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Sarmale in foi de varza Mancaruri cu varza

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Sarmale in foi de varza

 
Inapoi
Sarmale cu orez in foi de varza
Sus
Mancaruri cu varza
Inainte
Sos de fasole
Titlu
Sarmale in foi de varza
Ingrediente
1 kg de carne de porc, doi cartofi, doua cepe mari, o ceasca de orez, o lingura de bulion, o lingura de untura, doua verze mijlocii, sare, piper macinat, o felie de sorici.
Mod de Preparare
Se curata carnea de pielita, se taie felii si se da prin masina de tocat impreuna cu cepele si cartofii curatati si spalati in mai multe ape. Se adauga orezul ales si spalat, se sareaza si se pipereaza, apoi se omogenizeaza cu o lingura de bulion sau cateva rosii taiate felii si curatate de pielite. Varza acra se lasa in apa o ora, se desface foaie cu foaie, se inlatura partea alba si se foloseste doar partea moale. Se umplu sarmalele, se pun intr-un vas adanc pe fundul caruia s-au asezat dinainte un strat de varza tocata si felii subtiri de sorici. Deasupra sarmalelor se pune un alt start de varza tocata, se acopera cu apa calda si se tin pe foc mic. dupa ce dau in clocot, sarmalele se pun sa scada la cuptor. se adauga o lingura de untura la fiert, pentru ca grasimea de porc inmoaie varza si face sarmalele mai gustoase. Daca se foloseste varza dulce, aceasta se desface foaie cu foaie, se opareste 10 minute in apa care clocoteste si se scoate pe o farfurie. Cand foile de varza s-au racit, se inlatura partea alba si se foloseste numai foaia subtire. Sarmalele acestea se fierb cu bors acru si se coloreaza cu rosii taiate felii sau cu o lingura mare de bulion. Sarmalele se servesc cu smantana si mamaliguta fierbinte.
Mod de Servire
Se servesc calde.
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Mancaruri
Mancaruri cu varza
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 486
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Mancaruri cu varza
Budinca De Varza Cu Carne
500 gr carne de porc slaba (sau 250 gr carne de porc si 250 gr carne de vaca), o varza potrivit d...
 
Varza Acra Cu Cartofi
1 varza acra, 5-6 cartofi, 2 linguri bulion, 3-4 linguri smintina, 1-2 linguri ulei ...
 
Varza Dulce Cu Carne
750 g carne, 1 varza, 1 ceasca bors, 250 g rosii, piper boabe, sare, 1 ardei gras, 2 linguri grasime...
 
Varza Cu Smintina Si Cascaval
O varza, 150 gr cascaval, 1 lingura faina, 2 pahare smintina, 2 pahare lapte, 200 gr unt, sare, 1 l...
 
Sufleu De Varza
800 gr varza alba, 100 gr unt, o lingura faina, 25 gr cascaval, 100 gr smintina, 3 oua, 20 gr p...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare