Sos de ciuperci cu vin si ou Sosuri

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Sos de ciuperci cu vin si ou

 
Inapoi
Sos de ciuperci cu smantana
Sus
Sosuri
Inainte
Sos de unt
Titlu
Sos de ciuperci cu vin si ou
Ingrediente
1 lingurita rantas rece, 1 ceapa, 1/2 pahar vin alb, 100 g ciuperci, 1/2 ceasca smantana, 2 cesti supa de gaina, 2 galbenusuri, 100 g unt, zeama de lamaie dupa gust
Mod de Preparare
Curatam ceapa cruda, o tocam marunt, o spalam si o zvantam intr-un servet. Punem ceapa intr-o tigaie cu vinul alb, acoperim si lasam sa scada complet (tot vinul fiind absorbit de ceapa). Adaugam rantas rece, turnam supa de gaina sau bulion de vitel, punem resturi de ciuperci crude (celelalte ciuperci se intrebuinteaza la urma). Turnam smantana si lasam sa scada sosul pana se face ca o smantana. Strecuram, dregem cu galbenusuri si cu unt, si lasam sosul pe baia de apa. Inainte de a servi la masa, adaugam dupa gust zeama de lamaie si ciupercile taiate felioare si inabusite separat cu unt, in mustul lor. Acest sos se serveste la rasol de picioare de vitel, rasol de pui, precum si cu piept de vitel sau cu cap de vitel, fierte.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Mancaruri
Sosuri
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 377
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Sosuri
Sos Normand
150 g unt, 2 cesti bulion de peste, 2 lingurite rantas rece, 100 g smantana, 5 galbenusuri, zeama de...
 
Sos De Usturoi (mujdei) Rece
Pentru 1 kg: 500 g usturoi, 50 g sare, 1 l supa ...
 
Sos Vinegreta
Ulei, otet, sare, piper, mustar (facultativ)...
 
Sos De Tarhon
1 lingura tarhon conservat in otet, 2 cesti otet de tarhon, 1/2 ceapa, 1 lingura faina, piper dupa g...
 
Sos Olandez
125 g unt, 2 galbenusuri, lamaie, sare, o lingura apa ...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare



 

Prin utilizarea serviciilor noastre, îți exprimi acordul cu privire la faptul că folosim module cookie și alte tehnologii similare în scopul îmbunătățirii și al personalizării conținutului nostru, în vederea analizării traficului, a furnizării de publicitate și a protecției anti-spam și anti-malware, precum și împotriva utilizării neautorizate.
mai multe inchide