Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Supa - Crema de conopida Supe de legume

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Supa - Crema de conopida

 
Inapoi
Supa de chimen
Sus
Supe de legume
Inainte
Supa - Crema de gulii, morcovi, telina sau dovlecei
Titlu
Supa - Crema de conopida
Ingrediente
1,5 l apa clocotita sau zeama de carne, 750 g conopida, 150 g unt, faina alba pentru rantas. Pentru dres: 2 galbenusuri, 2 linguri smantana.
Mod de Preparare
Pregatim un piureu de conopida. Pentru aceasta, curatam conopida de partile verzi si o tinem 20 minute in apa sarata ca sa iasa viermisorii. Oprim de fiecare persoana cate 50 g conopida, pentru garnitura. Restul de conopida il taiem marunt, il punem in oala, adaugam o bucatica de unt, putina supa de carne (sau apa) si acoperim oala cu un capac. Lasam sa stea inabusit la foc 1-1 1/2 ore, pana cand conopida se moaie bine. Apoi trecem conopida prin sita si la urma amestecam totul cu rantas fierbinte. Punem la fiert apa sau supa de carne pregatita numai cu zarzavat alb. Cu 1/2 ora inainte de masa, luam grasimea de pe supa, trecem supa prin strecuratoare si turnam cate putin in piureul de conopida amestecand cu o lopatica. Punem supa la fiert. Cand este gata o dregem cu galbenus si cu smantana, lasand oala pe plita, sau si mai bine, pe baia de apa. Conopida oprita pentru garnitura o desfacem in buchetele si o fierbem separat. Inainte de a servi la masa, punem in supa garnitura si o bucatica de unt. Crema de conopida se poate servi cu pirosti cu carne.
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Ciorbe & Supe
Supe de legume
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 407
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Supe de legume
Supa De Linte
1 buc ceapa, 1 buc morcov, 1 buc radacina patrunjel, 1-2 catei usturoi, 200 gr linte, 1 fir cimb...
 
Supa De Rosii Cu Fidea
1 kg rosii (sau o cutie de bulion), 1 buc ceapa, 1 buc ardei, zahar, o legatura patrunjel, o lega...
 
Crema-supa De Ciuperci
1 litru apa, 300 gr ciuperci, 1 lingura faina, 50 gr unt, 2 linguri smintina, sare, piper ...
 
Supa De Conopida Cu Unt Si Smintina
1 buc conopida, 150 gr smintina, 50 gr unt, o lingura faina, sare, 1 ou, 2 l apa ...
 
Supa De Rosii
1,500 kg rosii, 1,250 l apa, 1 ceapa, 1 cartof, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ardei gras, sare, piper, za...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare