Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Supa crema de raci Supe de carne

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Supa crema de raci

 
Inapoi
Supa crema de pui si lamiie cu spaghete
Sus
Supe de carne
Inainte
Supa crema din legume cu smintina
Titlu
Supa crema de raci
Ingrediente
2 tulpini de praz, 1 ceapa, 2 morcovi, 4 rosii, 500 gr. raci (de preferat de riu), 100 gr. orez, apa, ulei, sare, o foaie de dafin
Mod de Preparare
Racii se prajesc cu un strop de ulei timp de 5 minute. Se separa carnea de restul carapacei. In alt recipient se pun la calit, la foc mic, prazul si ceapa taiate marunt; se adauga si morcovii taiati, rosiile taiate cubulete (fara coaja si fara simburi, daca se doreste), orezul si foaia de dafin. Resturile de carapace de la raci nu se arunca, ci se piseaza intr-o piua pentru usturoi si se adauga la amestecul de legume de pe foc. Se adauga apa si se lasa la foc mic timp de 25 de minute. Dupa ce a fiert, se trece prin mixer si apoi prin sita, sa se elimine impuritatile. Carnea de rac se toaca marunt si se pune peste crema in farfurie.
Mod de Servire
Se poate decora cu patrunjel tocat marunt. Se serveste calda.
Timp Preparare:
40 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Ciorbe & Supe
Supe de carne
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 1376
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Supe de carne
Supa De Limba De Vita
O limba vita, 4 morcovi, 3 radacini patrunjel, 2 cepe, o telina, taitei sau galuste de gris, sare, f...
 
Supa De Rosii Cu Castraveti
1 kg de rosii, 3 linguri orez, 2 L zeama de carne sau apa, 3 castraveti, o lingura de zahar, sare, o...
 
Supa-crema De Broccoli
3-4 buchetele de broccoli, 2 cepe, 1 pahar lapte, 3 galbenusuri, 1 cutie smintina, sare, piper ...
 
Supa De Gaina Cu Taietei De Casa
O gaina de 1-1,5 kg , zarzavat (morcovi, telina, patrnjel, pastirnac, praz) - 250 de grame, o ceapa,...
 
Supa Concentrata De Carne
1 kg carne de vaca, zarzavat de supa, 100 gr unt, o lingura faina, 3-4 cartofi cartofi, chimen, bo...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare