Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Supa de gaina Supe de carne

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Supa de gaina

 
Inapoi
Supa de vitel
Sus
Supe de carne
Inainte
Supa de gaina a la grec
Titlu
Supa de gaina
Ingrediente
1 gaina grasa (1-1,500 kg), 2-2,5 l apa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1 ceapa, sare, un buchet de verdeata
Mod de Preparare
Curatam gaina, o spalam si o punem la fiert in apa rece (cu putina sare), cat sa o acopere. Luam spuma. Punem zarzavatul curatat si spalat si buchetul de verdeata. Lasam sa fiarba incet, la foc potrivit. O gaina tanara fierbe in 1 1/2 ore, iar una batrana, in 2-2 1/2 ore. Incercam pasarea la picior. Apucam cu doua degete pulpa gainii si strangem; daca este moale, carnea este fiarta. Strecuram supa si o servim cu diferite garnituri, dupa dorinta. Gaina o servim ca rasol, de asemenea cu diferite garnituri (vezi retetele).
Mod de Servire
Timp Preparare:
0 min.
Punctaj: 0
Voturi: 0
0
Ciorbe & Supe
Supe de carne
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 477
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Supe de carne
Supa De Maruntaie De Miel
Maruntaie de la un miel, 50 g unt, 2 cepe, 1L zeama de carne sau oase, 2 oua, 250 g faina, sare, pip...
 
Supa Limpede
3 l apa, 300 gr carne de vaca, 1/2 gaina, 1-2 buc morcovi, 1 buc patrunjel, 1 buc pastirnac, 1 b...
 
Supa Cu Patratele De Parmezan
Supa de carne strecurata, 2 oua, 40 gr parmezan, 2 linguri rase de faina, unt, sare ...
 
Supa De Vitel
1 kg carne, 1,5 l apa, 1 ceapa, 1 morcov, 1/2 telina, 1/2 patrunjel, 1 cartof, putin praz, sare, pip...
 
Supa De Gulii Cu Carne
1 pui sau (1 kg carne de vitel sau miel), 2 gulii mari, o lingura ulei, patrunjel tocat, 1 ou, 1 lin...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare