Acest site foloseste cookies pentru oferirea serviciilor sale. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. mai multe inchide

Zacusca pentru iarna Conserve de Iarna

instalatii gpl
Orasul Tau  |  Harta  |  Firme  |  Cazare  |  Mai multe sgt
RETETE
Romania (alege oras)

Zacusca pentru iarna

 
Inapoi
Zacusca frantuzeasca
Sus
Conserve de Iarna
Inainte
Zarzavat pentru ciorbe
Titlu
Zacusca pentru iarna
Ingrediente
10 vinete mari, 10 gogosari, 15 ardei grasi, 4 kg rosii, 1 kg ceapa, 1L ulei, sare
Mod de Preparare
Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si toate semintele de la ardei si gogosari si se taie ca taiteii. Vinetele se toaca. Ceapa taiata pestisori, se pune la prajit cu uleiul pina incepe sa se moaie. Se adauga vinetele tocate, gogosarii si ardeii taiati, precum si zeama de la cele 4 kg de rosii fierte si strecurate. Se sareaza. Se lasa sa se prajeasca amestecind continuu cu lingura pina scade tot bulionul. Se umplu borcanele (numai trei sferturi), se acopera cu celofan dublu, se leaga si se fierb in baie de apa 25 minute din clipa cind incepe sa clocoteasca apa. Se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert, apoi se asaza la loc uscat si racoros.
Mod de Servire
Timp Preparare:
120 min.
Punctaj: 65
Voturi: 19
3
Conserve
Conserve de Iarna
oroare tristete indiferenta interes bucurie
1 2 3 4 5
Vizite: 3521
Comentarii: 0
Trimite unui prieren email
 
Alte Retete Conserve de Iarna
Zacusca De Vinete
15 vinete mari, 30 buc de gogosari, 1 kg ceapa, 1 litru ulei, 3 kg rosii, piper, usturoi, sare du...
 
Zarzavat Pentru Ciorbe
Telina, morcon, pastarnac, ardei gras de mai multe culori (verde, galben-portocaliu, rosu) ...
 
Conopida Conservata
Conopida alba si deasa, suc de rosii, sare ...
 
Ardei Pentru Umplut
3 kg ardei, 2 kg rosii, frunze de telina si patrunjel, 2-3 radacini de hrean, sare ...
 
Zacusca Frantuzeasca
1 kg rosii, 200 gr ceapa, 2 mere mari, 1 ardei gras (sau kapia), 1 pahar otet (de 3 grade), zeama d...
 
 

CATEGORII RETETE


raporteaza o eroare